L'Estanquet Un restaurant authentique au cœur des Landes

RESTAURANT L'ESTANQUET : une adresse authentique au cœur des Landes !

Situé à Lit-et-Mixe, le restaurant L’Estanquet met à l'honneur la cuisine régionale du Sud-Ouest avec des plats généreux et faits maison. Les spécialités landaises à base de canard gras provenant de la Chalosse sont au menu : magret, cuisse confite, foie gras mi-cuit et poêlé, manchons, gésiers, cœurs… Tous ces mets sont préparés dans la maison pour assurer une expérience gourmande et authentique.

Une cuisine locale et savoureuse ancrée dans son terroir

La carte fait la part belle aux grands classiques de la gastronomie locale : anguilles françaises fraîches en persillade, garbure, ris de veau, chipirons et autres mijotés… Des recettes traditionnelles sublimées par le savoir-faire du chef, avec des produits de qualité et de saison.

Une sélection rigoureuse de produits locaux et de saison

Engagé dans une démarche de circuit court, le chef collabore avec des producteurs régionaux pour valoriser les filières locales.

L'Estanquet : une ambiance chaleureuse et conviviale

Ici, fidèle à l’esprit du Sud-Ouest, le service est décontracté et attentionné. L’accueil est pensé pour que chacun se sente « comme à la maison ».

Une carte des vins riche en découvertes

En mettant l’accent sur la richesse des cépages régionaux, les amateurs de bons vins seront ravis par une belle sélection de crus du Sud-Ouest. En outre, vous pourrez déguster une sélection de « jolies quilles » à prix doux (prix coûtant plus un droit de bouchon).