Les plus beaux marchés des Landes

Région prisée par les vacanciers et adorée par ses habitants, les Landes c’est une destination de choix pour s’évader au soleil, en pleine nature ou en bord de mer. Forêts verdoyantes, plages de sables fins et petits villages de charme, les Landes sont également réputées pour la gastronomie et les spécialités du terroir. Flânez, goûtez, vadrouillez, savourez les mets et les produits du terroir exposés avec fierté sur les plus beaux marchés des Landes toute l’année.

 Les 5 plus beaux marchés des landes

Le marché de Dax

On démarre notre escapade gourmande au marché de Dax, le plus grand des marchés landais à 30 minutes de Capbreton, où les Halles vous accueillent pour un voyage sensoriel du mardi au dimanche, de 7h à 19h (fermé le dimanche après-midi). Si vous souhaitez déguster des produits locaux et du terroir, c’est au cœur de la ville que primeurs, fromagers, producteurs de volailles et poissonniers remplissent chaque jour leurs étals, avec un rendez-vous supplémentaire le samedi matin de 7h à 13h sur la place Roger Ducos pour profiter du déballage en plein air. Entre tradition et modernité, ces rendez-vous gourmands regorgent d’ingrédients frais et de qualité pour régaler vos papilles tout au long de la semaine.

Le marché de Peyrehorade

À Peyrehorade, c’est le plus ancien des marchés landais que vous pourrez arpenter chaque mercredi matin, une tradition perpétuée depuis 1358. Véritable rassemblement de commerçants, ce sont plus de 100 producteurs locaux et artisans qui égayent les allées de la place du Sablot, à la place Aristide Briand. Sous les halles, les volailles sont mises à l’honneur toute l’année tandis que le marché au gras s’installe d’octobre à mars pour exposer le canard des Landes. 

Le marché de Capbreton

Au nord de Biarritz et Bayonne, Capbreton est animée toute l'année par ses nombreux rendez-vous gourmands :

• Le marché des Halles et des Allées Marines se tient les mardis, jeudis, samedis et dimanches de 8h à 14h (le dimanche étant exclusivement réservé à l'alimentaire). Durant la saison estivale, du 15 juin au 15 septembre, ce marché traditionnel s'étend aux Allées Marines sur ces mêmes créneaux pour offrir encore plus de saveurs locales.
• L'atout majeur de la ville reste son marché aux poissons, Quai Georges Pompidou au pied de la capitainerie, ouvert tous les jours de 8h à 18h selon les arrivages (avec une pause entre 12h et 15h), garantissant une fraîcheur exceptionnelle.
• Pour varier les plaisirs, le centre-ville accueille un marché du terroir et artisanal tous les vendredis soir de 20h à 23h, complété en juillet et août par des marchés nocturnes les lundis, mercredis et vendredis aux mêmes horaires. 

Ces moments de convivialité, dont les horaires peuvent varier selon la météo, sont des rendez-vous incontournables pour découvrir les richesses de la région et régaler vos papilles.

Le marché de Saint-Roch à Mont-de-Marsan

 On s’éloigne un petit peu de la côte pour découvrir l’un des 100 plus beaux marchés de France à Mont-de-Marsan. Chaque mardi et samedi matin, tous les sens sont en éveil pour sentir, voir, goûter et toucher les typicités landaises exposées sur les étals. Légumes, volailles, fleurs et produits locaux, les stands sont gourmands et alléchants quand arrive l’heure de déjeuner. Faites une sélection de vos ingrédients préférés et profitez, le marché s’installe toute l’année.

Le marché de Mimizan

En remontant tranquillement vers Biscarrosse, on s'arrête à Mimizan pour découvrir ses multiples rendez-vous gourmands. Toute l’année, les spécialités locales investissent le bourg sur la place Félix Poussade chaque vendredi de 8h à 13h, tandis que du côté de Mimizan Plage, un marché vous accueille désormais toute l'année du jeudi au dimanche, de 8h à 13h. L'effervescence grimpe encore d'un cran durant la saison estivale : en juillet et août, le marché couvert de la Plage devient quotidien et ouvre ses portes de 8h à 14h, complétant ainsi l'offre des marchés nocturnes qui animent les soirées de juillet et août les mardis et samedis. 

Que ce soit pour une balade matinale ou une sortie d'été, ces étals dont les horaires s'adaptent parfois à la météo et à la saison restent le cœur battant de la vie locale pour régaler vos papilles.

Les autres marchés des Landes

Sillonner les Landes au gré des marchés, voilà une idée gourmande qui ne manque pas de nous attirer. Avec près d'une centaine de marchés par semaine, la liste sera longue à effectuer. Voilà une petite mise en bouche avec les villes qui proposent les plus beaux marchés des Landes :

• Aire-sur-Adour sur le marché couvert du mardi matin ;
• Biscarrosse les vendredi, samedi et dimanche auquel s’ajoute le marché nocturne pendant l’été ;
• Eugénie-les-Bains sur l’esplanade et dans la rue René Vielle chaque mercredi dans la matinée, de mars à novembre ;
• Hossegor, un marché saisonnier de juin à septembre les lundis, mercredis et dimanches ;
• Luxey, une festivité attendue le 2ème jeudi du mois ;
• Morcenx, avec des étals colorés les mercredis et samedis,
• Parentis-en-Born, un rendez-vous parfumé organisé le jeudi matin et son marché d’été du dimanche matin ;
• Saint-Paul-lès-Dax, un marché installé tous les jeudis matins ;
• Saint-Sever, une tradition à ne pas manquer les samedi matins ;
• Seignosse-Océan, un marché a lieu toute l'année le mercredi matin, tandis que le marché saisonnier se déroule juillet et août le mardi, le jeudi et le dimanche matin. Marché nocturne tous les samedis soirs lors de juillet et août.
• Soustons, un marché s’étend sur la place des Arènes le lundi ainsi que le jeudi pendant l’été.
• Vieux-Boucau-les-Bains, un rendez-vous organisé toute l’année les mardi et samedi, puis du lundi au samedi pendant l’été.

Les Landes, c’est une petite mine d’or de marchés traditionnels où produits locaux, artisanat et spécialités offrent un parfait mélange de couleurs et d’odeurs. Généralement installés entre 8h et 13h, les marchés landais sont à découvrir tout au long de l’année pour s’immerger dans une région réputée pour sa gastronomie. À vos paniers, vous allez adorer les spécialités.

les spécialités et produits emblématiques des Landes

Vos papilles vont se régaler sur les marchés landais où produits du terroir et spécialités locales foisonnent tant il y a de richesses gastronomiques dans cette région. Entre terre et mer, la nature s’épanouit pour vous offrir de délicieux mets à savourer crus ou travaillés. C’est parti pour un tour en cuisine !

• Le canard fermier Label Rouge et IGP se déguste de mi-octobre à février, un savoir-faire préservé dans les Landes qui offre du foie gras, des confits ou du magret.
• La volaille fermière des Landes, qui détient le premier label rouge pour son poulet en 1965. Chapons, poulardes, dindes ou cailles, les recettes sont variées pour les cuisiner.
• Le bœuf de Chalosse n’est pas une race, mais un mode d’élevage typique des Landes. Élevé plus de 3 ans et nourri de manière naturelle, son goût est fin et parfumé.

• L’asperge des Sables des Landes IGP est l’emblème du printemps. Fragile et savoureuse, elle se déguste de mars à mai.
• Le kiwi de l’Adour est le seul kiwi français à être certifié Label Rouge et IGP. Source de vitamines et de fraîcheur, il ravit les papilles durant l’hiver.
• L’armagnac est une eau-de-vie française vieille de plus de 700 ans. Élaboré à partir de vins blancs de la région distillés puis vieilli en fût de chêne, cet élixir doré fait la fierté des Landais.

• Le floc de Gascogne, un apéritif local composé d’un tiers d’armagnac et de deux tiers de jus de raisin frais. Vin de liqueur réputé dans les Landes, il se présente blanc, rouge ou rosé.
• Le vin du Tursan est une AOC du sud-ouest dont le vignoble s’étend sur le département des Landes et du Gers. Rouge ou rosé, il est souvent invité à la table des landais.

Vous noterez la générosité des Landes qui n’en finissent pas de vous régaler. On pourrait encore vous parler du saumon de l’Adour, des huîtres d’Hossegor ou des cacahuètes de Soustons, mais le mieux reste encore de vous rendre sur place rencontrer les producteurs et surtout, déguster leurs spécialités.

Vous avez aimé notre article ? Retrouvez-en d’autres sur notre rubrique Top Expériences. 

Suivez-nous sur la page Facebook du Guide des Landes et sur Instagram @guidedeslandes.