Maison Devaux Restaurants à Rion-des-Landes

Horaires

Fermé

  • Lundi Fermé
  • Mardi Fermé
  • Mercredi 12:30 - 14:00 19:30 - 22:00
  • Jeudi 12:30 - 14:00 19:30 - 22:00
  • Vendredi 12:30 - 14:00 19:30 - 22:00
  • Samedi 12:30 - 14:00 19:30 - 22:00
  • Dimanche 12:30 - 15:00

Ouvre à 12:30

Sur les réseaux sociaux

Informations pratiques

  • Michelin

Situation : En ville

Territoire : Landes Côte Sud

Services

  • Bar
  • Carte Bancaire acceptée
  • Espèces
  • Groupes
  • Ouvert toute l'année
  • Terrasse
  • Français
    • Bienvenue chez Maison Devaux

      Le chef Mathis Devaux vous accueille dans son nouveau restaurant à Rion-Des-Landes, une cuisine chaleureuse et passionnée vous y attend. Une fusion entre gastronomie moderne et traditionnelle pour vous faire découvrir ou redécouvrir les saveurs de chez nous.


      Leur Histoire 

      Mathis Devaux a grandi dans les arrière-cuisines des restaurants que tenaient sa grand-mère, sa mère et ses oncles. Chaque cellule de son être est infusée de jus odorants et de saveurs subtiles. Le jeune chef aurait pu se contenter de travailler pour sa famille, de faire fructifier cet héritage culinaire. Il a choisi de s’en affranchir. D’être seul aux commandes d’un établissement qui lui ressemble, qui puisse refléter son âme et être la somme de ses passions. 


      Enfant, il s’imprègne de ce savoir par capillarité.  Jeune homme, il travaille avec acharnement pour les plus belles maisons, avec les plus beaux produits. Maison Devaux est le fruit d’une longue réflexion, une volonté d’être, plus qu’un restaurant, une expérience où tous les sens sont sollicités.

      Il y a là une part d’enfance, avec la famille pour pilier, avec les Landes pour refuge, cette région où son père l’emmenait en vacances et où, avec sa belle-mère, ils ont acquis ce domaine qui semblait fait pour lui.


      Leurs Producteurs 

      Privilégiant les circuits courts, les produits bio et le respect des saisons, ils travaillent  avec des producteurs locaux. Ils ont été sélectionnés avec soin pour leur savoir-faire artisanal et les qualités exceptionnelles de leurs produits.


      Découvrez leur carte 

      La carte évolue en fonction des saisons et de leurs producteurs locaux.

      Ils vous proposent quatre menus au choix.
      – Découverte 28€ : Entrée Plat où Plat Dessert
      – Dégustation 38€ : Entrée Plat et Dessert
      – Sur Mesure 55€ / Mets et Vins 70€ : Réservé à la clientèle au comptoir, le chef élabore un repas selon vos envies.



  • English

Avis des voyageurs Maison Devaux

4.9 sur 5 131 avis

  • Patrick Oruezabal

    4 sur 5 Avis publié par Patrick Oruezabal le 08/03/2024

    Une maison rare dans ce coin des Landes. Très bon moment passé ce midi. L'accueil et le service se mettent au diapason de la cuisine du Chef. Produits locaux superbement mis en valeur par une cuisine inventive menée avec talent. De l'entrée au dessert que du bon ! Cocktails maison à découvrir. Sélection de vins efficace. On y reviendra c'est sur.

  • Francis Larriviere

    5 sur 5 Avis publié par Francis Larriviere le 06/04/2024

    Très belle découverte pour une adresse qui se mérite car un peu loin de tout. Carte courte et équilibrée. Cuisine et présentation au top 👍Bravo 👏 👏

  • Jean-Baptiste Morel

    5 sur 5 Avis publié par Jean-Baptiste Morel le 11/03/2024

    Excellent restaurant dans une région que nous ne connaissions pas. L'ambiance est très agréable avec une belle décoration. Le service : rien à redire, des sourires, des conseils, et une bougie surprise pour mon anniversaire ! La cuisine est vraiment délicieuse, nous nous sommes vraiment régalés, avec un goût de reviens-y. Nous y reviendrons avec plaisir si l'occasion de revenir dans la région se présente !

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Maison Devaux

Adresse

70 rue du Commerce
40370 Rion-des-Landes

Coordonnées GPS

43° 56'5.67"N, 0° 55'24.01"W

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