Maison Barthouil Découvrez l'étonnant parcours du saumon sauvage de l’Adour à Peyrehorade

UN SAVOIR-FAIRE UNIQUE 

Dans un écrin de verdure au bord des Gaves, venez découvrir notre exposition qui reflète l'histoire de notre famille, son savoir-faire et son territoire.

Lors de la visite guidée, vous découvrirez l'étonnante migration des saumons sauvages de l'Adour, ainsi que celle des palmipèdes et les traditions de pêche de notre pays d'Orthe.

Vous plongerez aussi dans les secrets de fabrication et gestes centenaires de la Maison Barthouil : son savoir-faire unique de fumaison à l'ancienne au bois d'aulne des barthes de l'Adour, son implication pour un élevage de canard rustique paysan et une préparation des canards gras traditionnelle.

Une dégustation de nos produits les plus emblématiques vous attend en fin de visite guidée.

D'avril à fin octobre, du mardi au samedi matin

Visites guidées à 10h30 ou à 15h00

7€/personnes avec dégustation, enfants de -12 ans : gratuit

Personnes à mobilité réduite: gratuit

Réservation conseillée, maximum 15 personnes

Groupe sur rendez-vous au 05.58.73.75.72

& UNE HISTOIRE FAMILIALE

Entreprise familiale indépendante fondée en 1929 à Peyrehorade au cœur du Sud-Ouest, la Maison Barthouil élabore des produits parmi les plus nobles de la gastronomie : foie gras de canard à l'ancienne, saumon fumé au bois d'aulne, et tarama notamment.

Labellisée « Entreprise du Patrimoine Vivant », la Maison défend une vision de la qualité exigeante, que seules des méthodes de fabrication entièrement artisanales et manuelles peuvent garantir.

Téléchargements :

• Téléchargement du document : flyer-maison-barthouil-visite-et-de-gustation.pdf