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Entreprise familiale depuis 3 générations et dernier fumeur de saumon à l'ancienne : en suspens, en température froide et lentement fumés au bois d'Aulne.
La Maison du saumon, espace de découverte du saumon sauvage de l'Adour, vous accueille du lundi au vendredi à 11h et 15h, visite gratuite et commentée.
Informations pratiques
Territoire : Dax / Chalosse / Tursan / Adour
Adresse
Route d'Hastingues
40300 Peyrehorade
Coordonnées GPS
43° 32'31.27"N, 1° 6'41.41"W