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Gabarret est une charmante ville au cœur du pays de l'Armagnac. Cette ancienne capitale d'une vicomté a su préserver quelques vestiges de son histoire malgré les guerres de religion qui l'ont en grande partie détruite.
Parmi les sites à ne pas manquer :
- La Maison du Gabardan, une demeure médiévale à colombages datant de 1456, est l'un des rares monuments ayant survécu à ces conflits. C'est un véritable témoin du passé de la ville.
- Les arènes de Gabarret, construites en 1914, sont également un lieu emblématique. Elles se caractérisent par leur forme ovale, typique des arènes hispano-landaises, et peuvent accueillir jusqu'à 2500 personnes pour les courses landaises et autres événements.
- L'église Saint-Luperc, reconstruite au XIXe siècle sur l'emplacement d'un ancien prieuré bénédictin, conserve son portail roman et abrite des fresques remarquables réalisées par une artiste juive belge réfugiée pendant la Seconde Guerre mondiale.
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