L'Armagnac à Saint-Justin

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Chai de Soube et Musée du Paysan L'Armagnac en Landes

Chai de Soube et Musée du Paysan

Soube
40240 Saint Justin
05 58 44 64 37
05 58 44 83 88
06 24 35 29 44

Situation : A la campagne en Mont de Marsan / Armagnac

Description : Le chai a pris naissance en 1970, créé par Claude et Jeannette ESCOUBET, repris par leur fils Philippe en 1997. Ce vignoble est constitué de plans de BACO, UGNI BLANC et COLOMBARD.
Cette ancienne bergerie renferme en son sein d'excellents Armagnacs ainsi qu'un musée retraçant par des centaines d'outils soigneusement sauvegardés, la vie des paysans d'autrefois.
Vous trouverez dans le domaine, toutes sortes de produits du terroir : Confits, Foie Gras, Miel, Pruneaux à l'Armagnac et Vieil Armagnac. Le savoir faire de la famille pour son Armagnac a fait qu'il a été primé plusieurs fois.
Des efforts sont consentis pour allier travail de la vigne et respect de l'environnement (engrais organique) utilisation de produits utilisés en bio.
Le domaine occupe 20 hectares. Il est constitué d'une maison datant de 1860 environ et d'un bâtiment peu commun dans la région, qui à l'origine servait à l'élevage des vaches, et sert actuellement, à élever des fûts.
Terroir d'eaux de vie fines, le Chai de Soube est un mariage d'amour entre la Lande et les sables fauves de l'Armagnac.
Le domaine a été récompensé plusieur fois pour la qualité de son Armagnac...

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